srijeda, 16. ožujka 2016.

Tijesta ,pite ,pizze

Flatbrad capresse sa rajčicom


  • Tijesto/podloga:

  • 220g brašna/glatko
  • 1žličica origana
  • 1 pecivni prašak
  • 70ml maslinovog ulja
  • 110ml vode
  • sol

 
                                                                                                                                             

  • Nadjev:

    • 150g mozzarella
    • 10-tak malih zdravih rajčica/različite veličibe
    • sol,papar

    • Ostalo:

    • 2žlice aceto balsamico
    • 1žlica maslinovo ulje/opcionalno
    • 15-tak listova svježeg bosiljka
    • 1žlica maslaca sobne temperature
    • manja češanja češnjaka

    1žličica origana
  • prašak za pecivo
  • Priprema:Zagrijete pećnicu na 220C.

    Zamijesite tijesto :
    U posudu stavite brašno ,prasak za pecivo ,origano Dobro promiješate pa dodate vodu i maslinovo ulje,sol.
    Rukama zamijesite tijesto ,pokrijte ga.
    Maslac sobne temperature pomiješate sa sitno nasjeckanih češnjak.Naježite rajčice i mozzarellu/ja sam koristila razne veličine i boje rajčice pa je malo efektnije.
    Tijesto razvaljajte tanko na protvan na koji ste stavili papir za pečenje,stavite na 3 min.u pećnicu.
    Izvadite tijesto premazite ga maslacem koji ste pripremili,po želji možete posuti sa malo suhog origana.
    Slažite kao na slici red rajčice i mozzarelle.
    Kad sve složite lagano posolite i poparite lagano.Stavite na još 10 min.u pećnicu da se podloga ispeče i sir otopiGotovu pizzu pokapate aceto balsamicom/ako vam je prerijedak slobodno ga malo reducirate/prokuhate da se ugusti par minuta/postata će slatkast/  i po njoj prospite svježe listove bosiljka ,po želji možete dodati jos maslinovog ulja ,ja sam to stavila sastane da svako pokapa po želji.
  • .

Nema komentara:

Objavi komentar

Comments system

Disqus Shortname